Mini Albóndigas con Taqueritos Queso Fusión

20MIN

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INGREDIENTES

  • 2 libras de carne molida
  • 1 taza de cebolla en trozos
  • 1 taza de chile dulce picada
  • 1 taza de zanahoria picada
  • Salpimentar al gusto
  • 1 a 2 tazas de agua
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos, batir
  • 2 tazas de Taqueritos Queso Fusión Triturados
  • Aceite para freír

PREPARACIÓN

  • En una licuadora colocar la cebolla, el chile, la zanahoria y el agua. Licuar y luego mezclar con la carne molida. 
  • Salpimentar al gusto y dejar reposar. 
  • Hacer las mini albóndigas y pasar por harina, el huevo y los Taqueritos.
  • Estos se pueden triturar en un procesador o en una bolsa con la mano. 
  • Calentar el aceite y una vez que esté listo, freír las albóndigas.
  • Sírvalo con un poco de salsa ranch.

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